Contrairement à de nombreuses cultures maraîchères, les carottes ne sont jamais cultivées par semis. Cette culture est semée uniquement en pleine terre. Lors de la culture de carottes, il existe plusieurs nuances et difficultés qu'il est utile de connaître avant de commencer à les planter.
Quel type de carottes choisir?
Les jardiniers inexpérimentés choisissent les carottes pour le prix, la beauté de l'emballage, le nom, sur les conseils d'un voisin, les critiques des producteurs de légumes et d'autres critères douteux. En fait, les variétés de carottes doivent être sélectionnées en fonction des caractéristiques agricoles.
Toutes les variétés de carottes sont divisées en catégories. Lors du choix d'une variété appropriée, les critères suivants sont pris en compte:
- Sélection. Il existe des variétés nationales et étrangères. Les premiers sont moins chers et régionalisés dans certaines régions russes. Les variétés étrangères présentent de sérieux avantages commerciaux et agricoles, mais leur adaptation au climat local doit être prise en compte.
- Dates de maturation. Il existe trois catégories de carottes:
- De bonne heure Pour une récolte rapide. Il mûrit en juin-juillet. Pas pour le stockage d'hiver.
- Mi-saison. Déchirez à l'automne. C'est la carotte la plus douce et la plus juteuse. Bien entretenu.
- En retard. Pour un long stockage hivernal. Ils diffèrent dans les grandes racines, en termes de douceur, ils ne sont pas inférieurs aux variétés à maturation moyenne.
- Productivité Les carottes produisent de 20 à 50 tonnes par 1 ha. Avec 1 sq. m. collecter en moyenne 5-6 kg de carottes.
- Spécifications du produit. Les variétés de carottes peuvent varier en couleur et en forme de racines.
- Teneur en carotène. Plus il y a de carotène, plus les carottes sont utiles et brillantes. Habituellement, les variétés russes surpassent leurs homologues étrangères dans cet indicateur.
- Douceur. Recommandé pour les aliments pour bébés, ainsi que pour les personnes qui travaillent régulièrement à l'ordinateur. Ils contiennent beaucoup de carotène et de sucres.
Les variétés les plus douces de carottes sont le copain orange, la joie des enfants, Karotan, l'empereur, Nastena, la demoiselle rouge, le favori.
Parmi les carottes, il existe également des variétés de couleur et de forme inhabituelles:
- Carottes à racines blanches, jaunes, rouges et violettes - respectivement, blanc belge, pierre de Yellowstone, reine de l'automne et dragon.
- Avec des racines petites et rondes - la carotte parisienne et le Baby Round.
- Sans noyau - Long Rote et Karotinka.
Les conditions de culture des carottes en plein champ
Les carottes ne peuvent pas être qualifiées de culture fantaisiste et exigeante. Mais il existe un certain nombre de conditions sans lesquelles il est impossible d'obtenir la récolte souhaitée. Les carottes pousseront dans presque toutes les circonstances, mais si elles seront grosses, savoureuses, encore, remplies de vitamines, cela dépend des conditions de croissance.
Exigences du site
Les carottes sont cultivées sur des zones lisses, sans pente. Exigences du site d'atterrissage:
- Éclairage Choisissez un endroit bien éclairé. Avec un manque de soleil, les carottes poussent mal - les sommets sont rabougris et les racines toniques. Le soleil devrait tomber sur le site tout au long de la journée. Lorsque l'ombrage, même temporaire, le rendement diminue, le goût des racines se détériore.
- Le sol. Les sols meubles neutres ou légèrement acides sont préférés (pH 6–7). Les sols acides et alcalins sont strictement contre-indiqués. La culture pousse mieux sur des sols limoneux à forte teneur en sable ou sur des sols limoneux sableux. Dans les loams denses, les carottes poussent peu profondes, pourrissent pendant le stockage. Lors de la culture de variétés à racines longues, un labour profond est nécessaire. Le sol doit être bien aéré et résistant à l'humidité. Avec une humidité élevée et un manque d'oxygène, les carottes deviennent insipides, le risque de maladies fongiques augmente.
- Prédécesseurs. Les carottes poussent bien après les tomates, les concombres, le chou, les oignons, l'ail, les pommes de terre et les cultures. Vous ne pouvez pas planter de carottes immédiatement après l'aneth, le panais, le cumin, le fenouil, le persil, les carottes et tous les parapluies.
- Voisins. Le rendement en carottes augmente si les pois, les radis et les tomates poussent à proximité.
Les carottes sont plantées sur le site au plus tôt après 3-4 ans. Si vous replantez la culture en un seul endroit:
- Les rendements chutent.
- La qualité des produits de base se détériore.
- L'incidence augmente. Les racines et les parties aériennes sont endommagées par les ravageurs et les maladies - alternariose, mouche de la carotte, pucerons, nématodes et autres.
Ne convient pas catégoriquement pour les zones de carottes:
- avec un fort biais;
- nous avons envahi un trou;
- sur lesquels les prédécesseurs défavorables ont grandi - en particulier le tabac et le tournesol.
Préparer le sol pour planter des carottes
La préparation du site commence à l'automne. Pendant l'hiver, tous les engrais et additifs sont absorbés et donneront l'effet maximum. Le sol idéal pour les carottes est perméable à l'air et à l'humidité, meuble et fertile, sans rhizomes ni cailloux.
Caractéristiques de la préparation du sol pour les carottes:
- Ils creusent le sol à l'automne, en enlevant tout ce qui est superflu - pierres, rhizomes, débris solides.
- Profondeur de fouille - 1,5 pelle à baïonnette. Les grands horizons de creusage permettent aux racines de pousser à l'intérieur des terres. Le creusement profond simplifie également la récolte des carottes - il est plus facile de les retirer.
- Si les sols sont limoneux lourds, de la tourbe ou du sable est ajouté pour les fouilles automnales - 1 kg par 1 km2. m
- Le fumier ou l'humus contribuent aux sols excessivement sablonneux.
- À partir de l'automne, de l'humus est ajouté aux sols peu fertiles - 6-8 kg par 1 km2. Mais vous pouvez ajouter de la matière organique au printemps - avant le semis.
- En automne, de la craie ou de la chaux est ajoutée au sol acidifié - 1 verre par 1 km2. m
- Au printemps, vous ne pouvez pas déterrer le sol - il suffit de l'ameublir et de le niveler.
Dans les sols meubles, les carottes poussent de manière uniforme et belle, dans les sols denses - courbées et déformées.
La quantité d'engrais appliquée au sol dépend de son type. Ainsi, par exemple, dans les sols argileux, en plus de la tourbe et de la sciure, desserrant leur structure, par 1 carré. m contribuer par saison:
- sable grossier - 0,5 seaux;
- humus ou compost - 5 kg;
- cendre de bois - 300 g;
- chaux - 500 g (pour les sols acides);
- engrais minéraux - 2 cuillères à soupe. l
Chaque type de sol a sa propre recette d'engrais. Avant d'appliquer des engrais, il est nécessaire de déterminer la densité et l'acidité du sol. Les jardiniers ont beaucoup de méthodes pour déterminer ces indicateurs - des signes populaires aux papiers tournesol.
Dates de plantation des carottes dans des graines en pleine terre
Les dates de semis dépendent de la variété, du climat et des raisons pour lesquelles les carottes sont plantées. L'emballage affiche généralement des informations sur la durée de la maturation - ils sont orientés sur celui-ci, calculant le moment du semis.
Quand semer des carottes en hiver?
Pour obtenir une récolte précoce de carottes - quelques semaines plus tôt que les premières carottes mûrissent, elles sont semées avant l'hiver. À cette fin, seules les variétés précoces sont utilisées. Le meilleur moment pour semer est le milieu ou la fin de l'automne. Le semis avant l'hiver est pratiqué principalement dans les régions aux hivers chauds. Si les hivers sont rudes, même une épaisse couche de matériau de couverture n'aidera pas - les graines gèleront.
Les semis d'automne sont effectués en tenant compte des particularités du climat local. Il faut deviner pour qu'après semis il ne puisse plus y avoir de réchauffement. Si les graines ont le temps d'éclore et de se lever avant l'hiver, elles seront détruites par le gel et il n'y aura pas de semis au printemps. Il est recommandé de semer pour s'éloigner - vers la fin de l'automne.
Pour le semis d'hiver, seules les variétés résistantes à l'hiver et zonées conviennent - par exemple, les carottes d'hiver de Moscou.
En automne, les graines sont semées lorsque la température du sol est inférieure à +5 ° C. La profondeur de semis est de 2 cm. Au-dessus de la plantation, ils sont paillés d'humus - une couche de 3-4 cm.
Planter des carottes au printemps dans la chronologie de terrain ouvert
Dans le centre de la Russie, les carottes sont semées au plus tôt à la fin avril - à ce moment, la probabilité de gelées nocturnes devient minime.
Le moment du semis dépend de la maturité:
- les premières variétés sont semées du 20 au 25 avril;
- les variétés à mi-maturation sont semées jusqu'au 5 mai;
- plus tard - du 15 avril au 1er juin.
Dans le sud de la Russie, les dates sont complètement différentes, ici, vous pouvez semer des carottes précoces à partir de la mi-mars, et à la mi-juin, vous pouvez semer des carottes pour une deuxième récolte. En juillet, seules les variétés précoces et hybrides sont semées. Les semis doivent être effectués au plus tard le 20 juillet. Au printemps, les graines sont semées le plus tôt possible - dès que le sol se réchauffe à + 8 ° C, pendant cette période un bon apport d'humidité dans le sol.
Dates du calendrier lunaire
Les phases lunaires sont associées au mouvement des jus dans les plantes. Sur une lune qui grandit, les jus remontent, décroissent, jusqu'aux racines. Par conséquent, il est recommandé de planter les plantes-racines, y compris les carottes, sur une lune décroissante.
Les carottes, plantées plus près de la pleine lune, poussent longtemps, jusqu'à la nouvelle lune - fortes, épaisses, mais plus courtes. Le tableau 1 montre les jours favorables et défavorables à la plantation de carottes selon le calendrier lunaire pour 2019.
Tableau 1
Mois | Mars | avril | Mai | juin | juillet | août | septembre | octobre | novembre |
jours propices | 10-12, 15-17, 23-25, 27-30 | 2-9, 11-15, 24-27, 29-30 | 1-4, 12-14, 21-23 | 9-11, 18-20 | 25-31 | — | 17-19, 26, 27, 30 | 4-7, 15-17, 19-21, 23-25, 27 | 1-3 |
jours défavorables | 5, 6, 21 | 5, 19 | 5, 19 | 3, 4, 17 | 2, 3, 17 | 1, 5, 16, 30, 31 | 14, 15, 28, 29 | 14, 28 | 12, 13, 26, 27 |
Régional
Le moment de la plantation des carottes est ajusté pour chaque région. Nous devons tenir compte des caractéristiques climatiques - lorsque le sol se réchauffe et lorsque les gelées de retour cessent. Tableau 2 - caractéristiques et calendrier de plantation des carottes dans différentes régions.
Tableau 2
Région | Caractéristiques climatiques | Quand semer des carottes? | Quelles variétés conviennent? |
La bande médiane de la Russie | Ressort instable. La neige tombe en mars ou avril. Après la fonte des neiges, des gelées sont possibles. | Le meilleur moment pour semer est la dernière décennie d'avril. Point de repère - trembles et bouleaux en fleurs. Semis pour la deuxième récolte - juin, semis d'automne - fin octobre ou début novembre. | Tôt, moyen et tardif. |
Ural | La fonte des neiges - mi ou fin avril. Au printemps, il peut y avoir des gelées. Le temps frais et les pluies peuvent persister jusqu'à l'été. | Planté début mai. En été - en juin, à l'automne - en octobre. | Tôt, moyen et tardif. |
Sibérie | Court été. | Semis après un réchauffement important - généralement en mai. | Les variétés à maturité moyenne conviennent le mieux. |
Régions du sud | Hiver court. Il n'y a pas d'enneigement durable. Il neige déjà en février. | Au printemps, ils sement le plus tôt possible, en mars - alors que le sol est humide. Plantation d'été - en mai. Avant l'hiver, les carottes sont semées fin novembre. | Tôt, moyen et tardif. |
Préparation des graines de carotte pour la plantation
Les graines de carotte peuvent «rester» dans le sol jusqu'à trois semaines avant la germination. Ils contiennent des huiles essentielles qui empêchent l'enflure et prolongent le temps de germination. Pour accélérer la germination, il est recommandé de traiter les graines avant la plantation.
Les graines de carotte conservent une germination élevée - 50-70% pendant 3-4 ans.
Traitement des graines de carotte avant la plantation
Si des graines achetées sont utilisées - granulées ou glacées, elles n'ont pas besoin d'être traitées. Ils ont déjà subi un prétraitement, sont recouverts d'une couche nutritive spéciale et ne peuvent pas être trempés - sinon la coquille se dissoudra. Ces graines sont semées sèches.
Si les graines sont achetées de vos propres mains ou de votre propre collection, vous devrez les préparer:
- Tri. Les graines sont placées dans de la saumure pendant 5 minutes. Les spécimens qui ont émergé à la surface sont rejetés - ils ne sont pas viables.
- Traitement thermique. Les graines sont trempées dans de l'eau chaude (50-60 ° C). Après 20 minutes, ils sont transférés à l'eau froide pendant 2-3 minutes.
- Traitement dans un stimulateur. Les graines qui ont passé le test sont conservées dans de la matière plongée dans un stimulateur de croissance - en Zircon ou Epin. Le temps d'exposition est de 24 heures.
- Dessèchement. Après trempage, les graines sont séchées dans un état de fluidité et immédiatement semées.
Nous vous suggérons de regarder une vidéo dans laquelle un jardinier expérimenté partagera les secrets de la préparation des graines de carotte pour le semis:
Dois-je faire germer des graines de carotte?
Pour accélérer la germination, certains jardiniers le font:
- Disposez les graines sur du tissu humide. Maintenir à une température de +20 à + 24 ° C.
- En 5-6 jours, les graines gonflent. Cela suffit - les graines ne doivent pas germer. Si des germes apparaissent, ils seront endommagés lors de la plantation et il n'y aura pas de semis.
- Les graines sont séchées avant la plantation dans un état de fluidité et semées immédiatement.
Voie grand-père antique:
- Les graines sont versées dans un sac en lin.
- Enterrez au début du printemps à une profondeur de 20-25 cm Le sol doit être humide à cette période et non réchauffé.
- Les graines sont conservées dans le sol pendant deux semaines. Pendant ce temps, ils gonflent et acquièrent une immunité accrue.
- Avant le semis, un sac de graines est retiré du sol. Les graines sont disposées sur papier ou sur tissu - pour le séchage. Quand ils sèchent, vous pouvez commencer à semer.
Semer des carottes dans le sol
Les lits, avant semis, sont arrosés à l'eau chaude. Il est conseillé d'y dissoudre la fitosporine. Ensuite, le sol est recouvert d'un film - afin qu'il retienne l'humidité et se réchauffe.
Distance entre les graines
Les graines de carotte sont enterrées de 2 à 3 cm, après avoir préalablement fait des rainures peu profondes - 2 à 3 cm de profondeur. Vous ne pouvez pas semer plus profondément - les semis sont déjà prolongés, iront encore plus loin. Et si vous semez moins profondément, vous pouvez perdre complètement les semis. L'intervalle recommandé entre les graines adjacentes est de 1 à 3 cm, la distance optimale est de 2 cm.
Les sillons dans lesquels les graines sont semées, arrosées puis saupoudrées:
- la cendre de bois est un engrais potassique;
- poussière de tabac - elle évite les parasites.
Les graines de carotte sont très petites, donc les semer est laborieux et lent. Si vous semez à la hâte et généreusement, alors plus tard, vous devez percer les carottes - le matériel de semence est gaspillé. De plus, lors de l'éclaircissage de plantations trop épaisses, les pousses minces peuvent être endommagées.
Le schéma de plantation de carottes en plein champ
Le programme dépend de l'ampleur des débarquements:
- Dans la culture industrielle, les carottes sont plantées en doubles rangées, entre elles - 15-20 cm, entre les crêtes adjacentes - 40-50 cm.
- À petite échelle, la largeur de la crête est de 1,3 à 1,5 m et les rangées sont perpendiculaires au côté long du lit. En raison de la petite largeur des lits, les rangées sont commodément désherbées, arrosent et s'éclaircissent des deux côtés. La distance entre les rangées est de 15 à 20 cm. Sur le bord des lits, faites des côtés - pour que l'eau ne s'écoule pas pendant l'irrigation.
Dois-je arroser les carottes après la plantation?
Les graines semées sont couvertes d'un sol fertile et compactées avec les mains - pour assurer un bon contact avec le sol. L'arrosage des cultures dépend de la météo:
- Les carottes sont plantées tôt, alors que le sol est encore humide, et s'il est humide et frais à l'extérieur, alors la plantation ne doit pas être arrosée.
- Par temps chaud et ensoleillé, un peu d'arrosage est recommandé. Mais cela doit être fait avec soin et modération - afin de ne pas provoquer la formation d'une croûte. Il est conseillé de pailler les cultures après l'irrigation, la croûte ne se formera pas exactement et les semis pénétreront facilement à la surface.
Pour préserver l'humidité et accélérer l'émergence des semis, les cultures sont recouvertes d'un film ou d'un spanbond. Ce dernier est préférable - il peut s'avérer être trop chaud sous le film et les semis brûleront. Dès que les semis apparaissent, le matériau de couverture est retiré.
Arrosage léger - arrosage, répéter tous les jours jusqu'à l'apparition des semis. Lorsque les carottes montent, les allées sont desserrées et l'arrosage est divisé par deux. Jusqu'à ce que les allées ferment les sommets, elles sont régulièrement relâchées - pour ne pas envahir les mauvaises herbes.
Combien de graines germent les carottes?
Dans des conditions favorables - si le temps est chaud et que les graines sont plantées trempées, les semis apparaîtront dans environ une semaine. À des températures inférieures à + 12 ° C, le temps de germination est doublé - les premières pousses ne perceront pas avant deux semaines.
Autres types de plantation
L'éclaircissage est l'une des mesures agrotechniques les plus difficiles pour la culture des carottes. Afin de ne pas gaspiller les semences et de réduire la complexité de cette procédure agrotechnique, les jardiniers ont imaginé différentes méthodes de semis.
L'option la plus pratique consiste à semer avec un mini semoir. Ce sont des machines qui simplifient le semis, font des rangées droites et maintiennent l'intervalle entre les graines. L'inconvénient de cette méthode est le coût élevé du semoir. Les jardiniers ont de nombreuses façons de planter des carottes qui ne nécessitent pas de dépenses spéciales, nous en apprendrons plus à leur sujet.
Semis de pellets
La façon la plus pratique de planter des carottes. Si vous achetez des graines granulaires, aucun outil n'est nécessaire. Les granulés sont recouverts d'une coquille nutritive, ils sont beaucoup plus gros que les graines de carottes, il est donc plus facile de les étaler le long des rainures.
L'intervalle entre les granules adjacents est de 5 à 7 cm. Les semis germeront ensemble et chaque carotte sera à sa place - vous n'aurez pas à éclaircir de telles plantations. L'essentiel est que toutes les graines ont germé, vous devez donc choisir uniquement des producteurs fiables.
Semer avec du sable
Le moyen le plus simple et le plus populaire pour semer de petites graines est mélangé avec du sable:
- Les graines préparées pour l'ensemencement sont mélangées avec du sable à grains fins. Quelle quantité de sable prendre - chaque jardinier décide lui-même de ce qui est le plus pratique pour quiconque. L'essentiel est que lors du semis, les graines tombent dans les sillons à la fréquence requise. Il est recommandé de mélanger une cuillère à dessert de graines avec un litre de sable - elle doit être propre et sèche. Les ingrédients sont soigneusement mélangés.
- Le mélange résultant est semé sous une forme sèche ou légèrement humide - à qui il est plus pratique. Le mélange doit être dispersé sur une telle zone pour laquelle le volume de graines mélangé avec du sable est calculé. Pendant le semis, les graines de carotte ne sont pas visibles - les jardiniers saupoudrent simplement le mélange de sable.
Utiliser une pâte
Procédure de semis avec pâte:
- Une pâte est préparée à partir d'amidon - pomme de terre ou de maïs, ou de farine. Il doit être liquide. Pour 1 litre d'eau froide, prenez 1 cuillère à soupe. l produit en vrac - farine ou amidon. Le mélange est bouilli en remuant. Porter à ébullition, éteindre et refroidir à + 30 ° C.
- Dans un mélange chaud, les graines sont versées - en un mince filet. Pour 1 litre de pâte - 1 paquet de graines. En remuant, versez le mélange dans un arrosoir - versez-le par le bec verseur dans les sillons préparés. La consommation du mélange dépend de la zone pour laquelle la quantité de graines prélevée est conçue.
Regardez la vidéo, qui montre comment semer des carottes avec de la pâte (gelée):
Méthode de bande
C'est l'un des moyens les plus populaires de planter des carottes et d'autres cultures à petites graines. Vous pouvez utiliser du ruban adhésif, mais le plus souvent, ils prennent du matériel moins cher - du papier toilette. Les cassettes sont préparées à l'avance - même en hiver. Les graines sont collées sur du papier toilette. Cette leçon demande de la patience, mais l'atterrissage se fait en quelques minutes.
Procédure de semis du ruban:
- Pour coller les graines, une pâte est cuite. De l'acide borique y est ajouté - 1 pincée pour 1 litre d'eau.
- Sur un papier posé sur une table, une pâte coule et les graines sont collées. L'intervalle entre les graines est de 2 à 2,5 cm La longueur du papier doit être égale à la longueur des lits.
- Lorsque la pâte est sèche, le papier est enroulé et stocké jusqu'au printemps.
- Le ruban est posé dans des sillons d'une profondeur de 3 cm, arrosé et saupoudré de terre.
Au lieu de papier, vous pouvez utiliser des serviettes. Pour que la méthode porte ses fruits, vous devez avoir des graines avec 100% de germination, sinon les plantations seront avec des espaces.
Dans le sac
Il s'agit d'une méthode combinée dans laquelle la méthode de gonflement des graines et de les mélanger avec n'importe quel matériau est utilisée. Ordre de semis:
- Les graines placées dans un sac sont creusées au printemps dans le sol pendant quelques semaines - 15 cm de profondeur.
- Les graines gonflées sont versées dans un bol et du sable ou de la pâte leur est ajouté. Le sable peut être remplacé par de l'amidon - sec ou liquide, puis les graines ne sont pas dispersées, mais renversées sur les rainures.
Par la bouche
C'est une manière spécifique - "pour un amateur":
- les graines sont versées dans un verre;
- remplissez-les d'eau;
- mélangé avec un bâton en bois;
- ils collectent de l'eau avec des graines dans la bouche et la recrachent dans les rainures.
De cette façon, ils ont semé des carottes dans l'ancien temps, aujourd'hui peu de gens utilisent cette méthode. L'eau remplie de graines ne doit pas dépasser 30 ° C.
Crépine de semis
Une autre vieille façon de semer:
- les graines sont versées dans la passoire à thé;
- passer le long des lits en secouant la passoire sur les rainures.
La passoire peut être remplacée par une passoire, une salière ou une bouteille en plastique avec des trous. Il est important que la taille des trous corresponde à la taille des graines, sinon le semis échouera.
Semer des carottes avec des granules
Semer des carottes avec du sable
Semer des carottes avec une pâte
Méthode du ruban pour semer les carottes
La méthode de plantation des carottes "dans le sac"
Semer des carottes "de la bouche"
Semer des carottes avec une passoire
Entretien extérieur des carottes
Pour qu'une grosse et belle carotte pousse, riche en vitamines et autres substances utiles, elle doit être entretenue tout au long de la saison de croissance - arroser, desserrer, nourrir, si nécessaire, éclaircir.
Amincissement
Pour que les plantes-racines grossissent, elles doivent leur fournir un espace de croissance. Si la plantation n'est pas éclaircie à temps, les carottes deviendront minces et certaines plantes ne formeront pas du tout de racines.
Dates d'éclaircie:
- La première fois, les plantations sont éclaircies dès que les pousses ont deux vraies feuilles. Arrachez impitoyablement toutes les carottes en excès. Entre les plantes adjacentes doit être de 2-3 cm.
- La deuxième et dernière fois que les carottes sont éclaircies après un mois - le sommet devrait atteindre environ 10 cm de hauteur.
Les plantes pour la deuxième éclaircie sont assez grandes, il est plus facile de les retirer avec vos mains, sans aucune adaptation. Maintenant, la distance entre les plantes voisines devrait être de 5 à 7 cm.Si la variété a des racines cylindriques, les intervalles laissent moins, si conique - plus.
Comment éclaircir les carottes:
- Manuellement. Ils creusent soigneusement les pousses inutiles - le mouvement doit être dirigé perpendiculairement à la surface. Il est important de ne pas endommager les plantes qui restent à pousser.
- Les ciseaux. À l'aide d'outils, ils arrachent les plantes faibles, courtes et minces. Au lieu de ciseaux, vous pouvez utiliser des pincettes de jardin - il convient à la première et la deuxième éclaircie. Pour faciliter l'extraction des plantes du sol, il est humidifié avant l'éclaircissage. La méthode nécessite de la patience - chaque plante doit être saisie avec une pince à épiler et retirée doucement.
En plus de l'éclaircie, les pousses doivent être désherbées. Les graines germent pendant longtemps, et les mauvaises herbes poussent rapidement, et lorsque de jeunes plantes apparaissent, elles sont mélangées avec de la végétation adventice. Les plants sont si petits que les mauvaises herbes ne peuvent être enlevées qu'à la main - vous ne pouvez pas travailler ici avec un hachoir.
Les surplus déchirés sur les lits ne partent pas - leur odeur vole immédiatement la mouche de la carotte. Toutes les plantes arrachées doivent être ramassées et amenées au compost. Ils ne peuvent pas être transplantés - les carottes déchirées s'enracinent mal et si elles poussent dans un nouvel endroit, elles donnent des racines ramifiées. Le sol après son retrait est battu - de sorte que les insectes ne pondent pas d'œufs dans le sol.
Éclaircir les carottes dans l'après-midi, le soir, la mouche de la carotte vole activement à l'odeur des carottes déchirées.
Arroser les carottes
Non seulement la taille des plantes-racines dépend de l'arrosage, mais aussi de leur goût, de leur jutosité et de leur douceur. Les carottes sont arrosées tout au long de la saison de croissance. Le sol est humidifié à une profondeur correspondant à la longueur estimée des racines - environ 30 cm.Si l'humidité n'est pas suffisante, les racines seront lentes et l'arrière-goût sera amer.
Caractéristiques de l'arrosage:
- L'hydratation est particulièrement importante au stade initial de la saison de croissance - tant que la plante a un système racinaire faible. À mesure qu'il grandit, la fréquence d'arrosage diminue. Après l'irrigation, les allées sont desserrées, désherbant simultanément les mauvaises herbes.
- Fréquence d'arrosage - tous les 3-4 jours.
- Taux d'irrigation - 30-40 litres par 1 carré. Les plantes-racines de taille moyenne suffisent à 10-20 litres par 1 carré. m
- À la fin de la saison de croissance, 10 litres par 1 mètre carré suffisent. Fréquence d'arrosage - une fois toutes les 1,5-2 semaines.
- 2 semaines avant la récolte, l'arrosage est arrêté.
Si des changements d'humidité se produisent - du dessèchement du sol à un excès d'humidité, les plantes-racines se fissurent, leur qualité de conservation se détériore. Arrosage irrégulier - violation des normes et de la fréquence, conduit à la déformation des carottes - il se courbe, avec un grand nombre de petites et fines racines sur toute la longueur de la racine.
Top dressing
Pendant la culture, les carottes doivent être nourries deux à trois fois. De la rapidité d'application des engrais et de l'exactitude de leur composition dépend du développement et de l'immunité des plantes, de la qualité commerciale et de la conservation des racines. Les périodes et la composition de la vinaigrette sont présentées dans le tableau 3.
Tableau 3
Période de pansement supérieure | Composition |
La phase de formation de 2-3 vraies feuilles. La première éclaircie. | Les engrais sont de préférence appliqués sous forme liquide. 30 g de superphosphate, la même quantité de sel de potassium et 25 g de salpêtre sont pris dans un seau d'eau. Le volume est conçu pour 10 mètres carrés. lits m. La deuxième option est une fiente d'oiseau diluée (1:15). |
3 semaines après la première tétée | Similaire au premier pansement supérieur. L'objectif est d'augmenter les racines des plantes. |
3 semaines après la deuxième tétée | L'azote est exclu de la composition. Pour 10 l - 40 g de superphosphate, 25 sel de potassium. |
Si les carottes sont rabougries, il est recommandé de les verser avec des mélanges complexes - par exemple, Kristallon - 1 cuillère à soupe. l de la drogue. Vous pouvez également nourrir les carottes Kemira, Nitrofoskoy, Mortar. La prochaine fois, la dose du médicament sera augmentée de 1,5 à 2 fois.
Pour obtenir une grosse et bonne carotte, après le 15 juillet, elle n'est pas nourrie avec des engrais azotés.
Règles d'alimentation:
- Avant d'appliquer l'engrais, les lits sont arrosés.
- Le dernier pansement supérieur est réalisé un mois avant la récolte. Cela réduit la teneur en nitrate des plantes-racines, leur apporte douceur et jutosité et améliore la qualité de conservation.
Maladies et ravageurs des carottes
Les carottes sont un peu malades. Les maladies les plus souvent trouvées sont la phomose et l'alternariose. Pour prévenir, ou du moins réduire de manière significative, le risque de développer des maladies, il suffit de traiter les carottes avec du Bordeaux liquide 1%. Les principaux ravageurs et les maladies de la carotte les plus courantes sont décrits dans les tableaux 4 et 5.
Tableau 4
Ravageurs | Signes de défaite | Comment se battre? |
Feuille de carotte | Les petits insectes sauteurs pondent des œufs sur les feuilles. Les larves, suçant à la base des feuilles, affaiblissent la plante. Les plantes-racines deviennent petites et amères. Mort possible de plantes. Les insectes, mangeant une plante, laissent entrer de la salive toxique, provoquant des changements biochimiques. | Pulvérisation d'insecticides - Borea, Vantex, Alatar et autres. Isolement des plantations de conifères. |
Mouche de la carotte | Les larves sont en forme de ver, jusqu'à 7 mm de long. Ayant pénétré dans la culture des racines, ils mangent des mouvements, ce qui provoque souvent la décomposition. | Observez la rotation des cultures, sélectionnez des variétés durables, appliquez le labour d'automne, récoltez des plantes parapluies sauvages, plantez des soucis. L'utilisation d'un matériau non tissé couvrant - pour empêcher la ponte des œufs par une mouche. |
Nématode gallique | De petits vers blancs (jusqu'à 1,5 mm) endommagent les racines de la plante. Développer dans humide et chaud. Les plantes-racines affectées ne conviennent pas à la consommation. | Arroser le sol avec la solution Decaris |
Medvedka | Un gros insecte (5 cm de long) mord ses racines et ses tiges. | Du vinaigre dilué dans de l'eau est versé dans des terriers, un chiffon imbibé d'huile de camphre est déposé. Appliquer des insecticides. |
Ver fil de fer | Les larves de coléoptères (3 cm de long) rongent les racines. | Des engrais contenant de l'ammoniac sont introduits. Pulvérisé avec Bazudin et Actara. |
Limace nue | Mange des trous dans les racines. Se développe activement dans une humidité élevée. | Application de superphosphate, pulvérisation avec une solution saline à 10%. |
Feuille de carotte
Mouche de la carotte
Nématode gallique
Medvedka
Ver fil de fer
Limace nue
Tableau 5
Maladie | Symptômes | Comment se battre? |
Phomose (pourriture sèche) | Sur les feuilles et les pétioles - taches gris-brun. Ensuite, le champignon affecte les racines. | Enlever les débris végétaux. L'introduction d'engrais phosphate-potassium. |
Pourriture blanche | Une maladie fongique affecte les racines des plantes pendant le stockage. | L'introduction d'une dose accrue de potassium (1,5 cuillère à soupe L. Sulfate de potassium pour 10 l d'eau). Traitement avec des préparations contenant du cuivre. Désinfection du sous-sol avec sabre sulfurique. |
Bactériose | Les bactéries infectent les feuilles - elles jaunissent, puis la maladie infecte les racines. | Vinaigrette à l'eau chaude. Pulvérisation avec Hom 3 semaines après la levée (pour 10 l - 40 g) |
Pourriture grise | Champignon qui affecte les racines des plantes pendant le stockage. | L'introduction d'engrais azotés, pulvérisation de Bordeaux liquide 1%. Conserver les carottes à + 2 ° C |
Taches brunes | L'apparition de taches brunes dans la partie inférieure de la tige. | Traitement avec infusion d'ortie ou de prêle. |
Alternariose (pourriture noire) | Elle affecte les carottes à tous les stades de la saison de croissance. Elle s'exprime par le noircissement de la tige. Une maladie peut détruire toute la récolte. | Pulvérisation avec Rowral. |
Carottes phomosis
Pourriture blanche sur carottes
Bactériose de la carotte
Pourriture grise sur carottes
Taches brunes sur les feuilles de carotte
Carottes Alternaria
Récolte des carottes
Dans le centre de la Russie, les carottes sont généralement cueillies après le 10 octobre. Lorsque les feuilles jaunissent dans les carottes, il est temps de récolter. Le nettoyage est recommandé sur une lune décroissante.
La procédure de nettoyage et de stockage:
- Les racines extraites sont débarrassées de la terre. Ils ne peuvent pas être lavés et essuyés avec des chiffons - vous pouvez endommager la peau fine.
- Les racines sont séchées au soleil. Si le temps est pluvieux, les carottes sont déplacées dans un endroit bien ventilé. Les racines séchées sont coupées au sommet.
- Les sommets de couleur verdâtre sont coupés - la solanine est présente en eux, les carottes deviennent amères pendant le stockage. Les coupes sont désinfectées avec une solution de permanganate de potassium. Après quelques jours d'attente - pour que le point de coupure soit recouvert d'une croûte, les racines sont transférées au sous-sol pour être stockées. Il existe une telle option de stockage - couper les sommets des racines. Si vous coupez le rein supérieur, les carottes ne germent pas, elles restent fraîches.
- Les carottes sont conservées à une température de + 1 ° C et à une humidité de 90 à 95%.
- Ne stockez pas les carottes dans des contenants scellés. Si les carottes sont mises dans des sacs en plastique, des trous y sont pratiqués.
- Avant la pose pour le stockage, les racines sont plongées dans une purée d'argile, séchées et déposées en stockage.
- Une autre option de stockage - les carottes sont placées dans des boîtes, en déplaçant les couches de mousse. Les boîtes sont recouvertes d'une bâche.
Si vous abordez correctement la question du semis, il n'y a rien de compliqué à faire pousser des carottes. Grâce aux idées originales des jardiniers, vous pouvez sauter l'étape d'éclaircissage et simplifier considérablement la technologie agricole de cette culture de racines.
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Russie. Ville Novosibirsk
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