La fraise de jardin Asia est l'une des nouvelles variétés italiennes qui séduisent nos jardiniers par leur productivité et leurs excellentes qualités commerciales. Nous apprenons à cultiver cette variété chaleureuse dans un climat tempéré.
Fraise Asie: Variété mi-précoce à haut rendement
Les baies sont grosses et denses.
Arbuste à fraises "Asie"
D'où vient la variété?
La variété a été élevée par des sélectionneurs italiens en 2005. Le brevet pour l'Asie est New Fruits. La variété a été créée pour la culture industrielle dans le climat du nord de l'Italie, mais est devenue populaire parmi les jardiniers ordinaires. Et non seulement dans le nord de la péninsule des Apennins, "l'Asie" est maintenant activement développée en Russie, en particulier dans ses régions du sud.
Description des caractéristiques de la fraise
Brève description botanique:
- Des buissons. Grand, tentaculaire, avec un nombre modéré de feuilles et un système racinaire puissant et bien développé. La plante forme de nombreux pédoncules et rosettes. Le nombre de moustaches est modéré.
- Feuilles. Grand vert brillant et saturé. Un peu ondulé, les bords sont déchirés.
- Fruit. Grand, unidimensionnel, avec une surface brillante et brillante. La forme est conique. Les graines sont jaunes, moyennement pressées. Le sépale est vert vif, élevé. Au stade de maturité technique, la pointe de la baie conserve une couleur blanc-vert. Une coloration complète se produit lors de la maturation finale. Les baies se détachent facilement des tiges.
Caractéristiques de la variété Asie:
Caractéristiques | Valeur / Description |
Temps de maturation | mi-précoce (les premières baies apparaissent en juin) |
Floraison | au mois de mai |
Fructification | uniforme, environ trois semaines |
Productivité | 1-1,2 kg par buisson |
Poids des baies | le poids moyen des baies est de 30 à 35 g (dans la première moitié de la fructification, on trouve jusqu'à 90 g; les géants diffèrent généralement des baies standard sous une forme modifiée) |
Cycle de la vie | 4 années |
Résistance aux maladies et aux ravageurs | résistant aux taches, aux champignons et aux maladies du système racinaire; sensible à l'oïdium, à la chlorose et à l'anthracnose |
Tolérance à la sécheresse | haute |
Résistance au gel | résiste jusqu'à -15 degrés Celsius (Il est conseillé de cultiver en serre, et lors de la croissance en pleine terre, il est nécessaire de s'abriter pour l'hiver) |
Goût et arôme | la pulpe est douce et juteuse, avec un arôme de fraise brillant (pas de vides internes) |
Note de dégustation | 4,6 |
Rendez-vous | universel (adapté à tout usage, y compris pour la congélation) |
Transportabilité | haute |
sécurité | haute |
Nous proposons également une revue vidéo de la récolte de cette variété de fraise:
Comparaison de l'Asie avec d'autres variétés
Par rapport à des variétés similaires - avec des dates de maturation, un rendement et un objectif similaires, la variété "Asia" présente de nombreux avantages importants:
- La principale qualité qui distingue l'Asie des autres variétés à gros fruits est l'absence de vides. Certes, sous réserve d'un arrosage approprié.
- Hautes capacités d'adaptation - une variété destinée à l'Italie chaude, s'adapte facilement aux nouvelles conditions climatiques.
- Productivité, transportabilité et sécurité élevées. La variété est rentable à la vente.
- Il peut être cultivé dans toutes les conditions - en terrain ouvert et fermé, en sacs.
- Baies très douces. Ils ne perdent pas leur goût après traitement thermique et congélation.
- Haute résistance aux maladies de la fraise.
Dans la catégorie des variétés moyennement précoces, l'Asie occupe une position de leader dans le goût. Avec une bonne transportabilité, l'Asie est inférieure en la matière aux variétés mi-précoces Elegans, Figaro, Raurika et Roxana. La variété leur a rapporté en rendement.
Parmi les inconvénients de la variété asiatique, il y a l'exigence des technologies agricoles. Contrairement aux variétés «folk» habituelles, les fraises sauvages italiennes nécessitent beaucoup de soins, mais ses récoltes sont plus généreuses. Les inconvénients de la variété incluent également le besoin de réchauffement hivernal et la vulnérabilité à certaines maladies graves.
Comment multiplier une variété?
Les fraises "Asie" se sont propagées de n'importe quelle manière pratique:
- Moustache. Il s'agit de la manière la plus simple, la plus pratique et la plus efficace de se reproduire. La variété donne un peu de moustache, vous ne devez donc pas tout supprimer. Ordre de reproduction:
- Épinglez la sortie située près de la brousse mère au sol, coupez le reste de la moustache. Ils choisissent la première sortie de la brousse - elle est plus forte que les autres et donnera déjà des baies l'été prochain.
- En août, lorsque les rosettes prennent racine, séparez-les de la brousse avec un couteau désinfecté - coupez la moustache. Creusez ensuite une prise avec un morceau de terre.
- Semis plantés pour la croissance - dans un lit spécialement désigné, et au printemps, ils peuvent être transplantés dans un endroit permanent.
- En divisant la brousse. Pour la propagation de cette manière, les meilleurs buissons sont choisis - sains, puissants, sans aucun signe de maladie. Ordre de reproduction:
- Creusez un buisson, enlevez le sol des racines.
- Rincez les racines à l'eau tiède.
- À l'aide d'un couteau bien aiguisé et propre, divisez la douille en plusieurs parties - un dividende. Chaque dividende doit avoir des racines et une corne.
- Saupoudrer les tranches de charbon actif broyé en poudre.
- Plantez delenki immédiatement dans un endroit permanent.
- Les graines. Les jardiniers utilisent rarement cette méthode. Ordre de reproduction:
- Faire tremper les graines dans de l'eau fondue, placer dans un endroit frais. Les graines sont disposées sur un coton. Le trempage dure 2-3 jours.
- Préparez un substrat de gazon, de tourbe et de sable. Versez le substrat dans le récipient. La neige est au-dessus, puis les graines. Saupoudrer les graines avec un substrat n'est pas nécessaire - la neige fondra et les tirera vers l'intérieur.
- Couvrir le récipient avec un couvercle transparent. Réfrigérer 2 semaines.
- Sortez le récipient et placez-le dans un endroit chaud. Les germes apparaîtront dans une semaine. Arrosez les plantations au besoin.
- Lorsque 2 à 3 vrais dépliants apparaissent, ouvrez le couvercle.
- Semis semis dans des verres.
- Plantez des semis sur le lit lorsque le danger de gel de retour disparaît.
Bonnes et mauvaises cultures de quartier
Le choix d'un site pour les fraises de jardin, ainsi que la plantation de légumes, d'arbustes, de fleurs, tiennent compte de leur compatibilité avec la baie. Distinguer les cultures:
- Favorable Les fraises de jardin s'entendent bien avec les haricots, les épinards, le persil, l'ail, la laitue, les oignons, les radis, les radis, les betteraves, ainsi que les herbes - sauge et concombre.
- Défavorable. Vous ne pouvez pas planter tous les légumes du solanacé et des clous de girofle, framboises, tournesols, topinambours et raifort à proximité avec des fraises des bois.
Il est utile de planter du persil entre les planches de fraises - il repousse bien les limaces.
Sélection du site et préparation du sol
Conditions optimales pour le site de plantation de variétés Asie:
- Bonne lumière. Une légère ombre à midi est possible.
- Protection contre les vents du nord et des rafales.
- Les eaux souterraines ne doivent pas être à moins de 0,8 m de la surface du sol En cas de risque d'inondation, prévoir un drainage ou des lits hauts (30-40 cm de haut).
- Le site est choisi à l'improviste, et s'il est situé sur une pente, il devrait avoir une pente de 2 à 4 degrés. Dans ces régions, le sol se réchauffe plus tôt.
Une fois le site sélectionné, procédez à sa préparation. Le sol est préparé à l'avance, de préférence un mois avant de planter des plants de fraises. Si la plantation se fait au printemps, la terre est généralement préparée à l'automne.
Procédure de préparation du sol:
- Creusez le sol à 30 cm de profondeur.
- Lors du creusement, retirez les racines des mauvaises herbes du sol. Particulièrement soigneusement - les rhizomes de l'agropyre, du chardon et des pissenlits. Si les débris sont gros, il est possible de traiter avec des herbicides - Roundund, Tornado, Hurricane, etc.
- Éliminez tous les insectes nuisibles qui vivent dans le sol - taupins, larves de coléoptères de mai, etc. S'il y a beaucoup de parasites, traitez le sol avec Actofit, Actellik ou un autre insecticide approprié.
- Si des fraises doivent être plantées sur des sols limoneux ou argileux, ajoutez de l'humus, du fumier pourri ou du compost au sol pour le ramollir. Norma - 1 seau carré m. Pour améliorer la structure du sol, ajoutez également du sable ou de la sciure.
- Si le sol est acidifié, ajoutez des cendres - 2 tasses par 1 carré. m
- Fertiliser le sol avec des engrais potassiques - 10-15 g par 1 km2. m et phosphore - 20-30 g.
- Immédiatement avant la plantation, arrosez le sol avec une solution de sulfate de cuivre. Sur un seau - 2 cuillères à soupe. l Taux d'irrigation - 1 godet carré m
Préparation des semis
Pour la plantation, des plants de qualité sont sélectionnés:
- avec un système racinaire fibreux, d'environ 5-7 cm de long;
- épaisseur de la corne - 0,7-1 cm;
- 2-3 dépliants développés.
Les semis marinés sont sortis dans un endroit ensoleillé avant la plantation. Les plantes sont progressivement durcies afin que la plantation dans le sol ne devienne pas un stress pour elles. Commencez par une demi-heure et augmentez progressivement le temps de durcissement à 3-4 heures. Les conteneurs contenant des plants sont sortis dans la rue ou sur le balcon. Avant la plantation, les racines des plantes sont immergées pendant plusieurs heures dans un stimulateur de croissance. Immédiatement avant la plantation, les racines sont également plongées dans une purée d'argile.
Il est recommandé de désinfecter les plants achetés avant la plantation. Dans un seau d'eau, dissoudre le sulfate de cuivre (1 cuillère à café) et le sel de table (3 cuillères à soupe L.). Dans la solution, les racines des plants peuvent supporter 10 à 15 minutes.
Méthodes d'atterrissage
Les semis de fraises d'Asie sont plantés de trois manières:
- Dans un motif en damier. Cette méthode de plantation permet d'économiser de la surface sans préjudice des semis en matière de nutrition et d'éclairage. Procédure d'atterrissage:
- Sur les lits formés, creusez des trous en reculant à 15 cm du bord. La profondeur des trous est de 10 à 15 cm, la largeur de 30 à 40 cm et les intervalles entre les trous adjacents sont de 40 cm.
- Placez le rang suivant à un intervalle de 25 cm du premier rang. De plus, creusez des trous dans la deuxième rangée en damier par rapport aux trous de la première rangée.
- Après avoir pincé les racines des semis, plantez-les de sorte que le point de croissance soit au niveau du sol.
- Arrosez la plantation et saupoudrez de paillis - sciure, humus, paille ou herbe tondue. Couche de paillis - 5 cm.
- En lignes. L'atterrissage le plus traditionnel. Procédure:
- Creusez une tranchée le long du lit de jardin en partant du bord de 15 cm Creusez une deuxième rangée parallèle à la première, à 40 cm de la première.
- Versez les tranchées creusées.
- Disposez les semis le long des rangées. L'intervalle entre les voisins est de 40 cm.
- Enracinez les plants avec de la terre. Répartissez les racines, elles doivent être situées verticalement. Le point de croissance - le «cœur», doit être situé au niveau du sol.
- Versez de l'eau tiède sur les rangées. Saupoudrez le sol entre les semis de paillis - paille, sciure, foin.
- Dans des sacs de tourbe. La variété est cultivée avec succès sans terre - selon la technologie néerlandaise. Si les fraises sont cultivées dans des serres, alors un an elles obtiennent plusieurs récoltes. Dans des sacs, vous pouvez cultiver des fraises sans serre.
La technologie facilite grandement l'entretien - pas besoin d'ameublir le sol et d'éliminer les mauvaises herbes, il est pratique de cueillir les baies, elles sont propres, non couvertes de terre. Les baies pures sont moins affectées par la pourriture grise. Pour utiliser cette technologie de pointe, vous aurez besoin de sacs (vous pouvez utiliser des farines ou du sucre ordinaires), de la tourbe, de la perlite et des engrais potassiques. Instructions étape par étape pour planter des fraises dans des sacs:- Après avoir mélangé les ingrédients, faites un substrat nutritif.
- Faites des trous dans les sacs. Latéral - pour les semis, en dessous - pour l'écoulement de l'eau.
- Pliez le substrat. Arrosez-le.
- Plantez des plants de fraises dans les trous latéraux.
- Pliez les sacs horizontalement ou verticalement - à des intervalles de 50 cm les uns des autres.
- Lors de la culture de fraises en serre, il est nécessaire d'organiser l'éclairage avec des lampes et une irrigation goutte à goutte.
Soins après l'atterrissage
Caractéristiques de soins pour les jeunes arbousiers:
- Pansement supérieur. Les jeunes plants n'ont pas besoin d'engrais pendant la première saison - suffisamment d'engrais a été appliqué au sol avant la plantation.
- Arrosage. Arrosez les fraises plantées au besoin - le sol doit toujours être légèrement humidifié, mais pas inondé.
Technologie agricole ultérieure
Après la plantation, les fraises de jardin Asie ont besoin d'un entretien régulier:
- Arrosage. La variété aime l'humidité. Mais il tolère bien la sécheresse - il peut tolérer plusieurs jours de sécheresse sans conséquences particulières. L'arrosage est recommandé peu fréquent, mais abondant, car le sol sèche. Pendant la période chaude, les plantations sont arrosées tous les 2-3 jours - 3 litres sous un buisson. Vous ne pouvez pas arroser souvent et progressivement la plantation - cela peut provoquer des maladies fongiques.
- Desserrement. Les mauvaises herbes désherbent périodiquement et ameublissent le sol. Si vous ne le souhaitez pas, utilisez de l'agrofibre noire pour la plantation.
- Paillage. Après l'arrosage, le sol est saupoudré d'herbe ou de paille taillée avec du paillis. La procédure empêche l'évaporation de l'humidité et la croissance des mauvaises herbes.
- Pansement supérieur. Au début de la saison de croissance, les plantes ont besoin de beaucoup d'engrais azotés, tout en fructifiant - biologique. Le pansement racine et foliaire est effectué 3 fois par saison. Pour renforcer l'immunité des fraises, il est régulièrement alimenté en engrais minéraux et micro-éléments. L'Asie étant une variété sans entretien qui produit une seule culture, elle n'a pas besoin d'être nourrie fréquemment.
Dates et dosage d'application d'engrais:
Période | Top dressing |
Printemps. Le début de la saison de croissance. | Urée (50-60 g) et cendres (2 c. À soupe) pour 1 carré. Vous pouvez en savoir plus sur l'alimentation des fraises au printemps sur les pages de notre site Web. |
Avant la floraison | Les déjections de molène ou d'oiseau se sont dissoutes dans l'eau à raison de 1:15 et 1:30, respectivement (1 l par buisson). Un pansement foliaire avec des engrais spéciaux pour les fraises est recommandé - Agricola ou Ovaire (dilution selon les instructions). |
Après la fructification. Fin août-début septembre. | Une solution de molène ou d'excréments d'oiseaux (1 litre par buisson). Engrais chimiques (sulfate de potassium, superphosphate, nitrophosphate, etc.) - les granulés sont dispersés à la surface du sol, desserrés puis arrosés. |
Fin septembre | Engrais organiques - fumier pourri ou compost. |
Lors de l'application d'engrais azotés, il est important de ne pas dépasser la norme - un excès affectera négativement la taille et le goût du fruit.
Maladie, traitement et prévention
La variété Asie est résistante à la plupart des maladies des fraises. Et si vous prodiguez des soins appropriés à la culture, les risques de maladie sont minimes. Pour la prophylaxie, les plantes sont parfois traitées avec une infusion d'ail, et au printemps et en automne, elles sont arrosées avec du permanganate de potassium.
Maladies courantes de la variété Asie et lutte contre elles:
Maladie | Symptômes | Comment se battre? |
Oïdium | Toute la partie aérienne de la plante est affectée. Les feuilles s'enroulent, deviennent violettes, se couvrent d'un revêtement. Les baies sont déformées, sentent comme les champignons. | Avant le bourgeonnement - pulvériser avec une solution de sulfate de cuivre et de savon à lessive (sur un seau - 20 g chacun). Ils sont également traités avec des fongicides - Topaze et Azocène. |
Anthracnose | Les pétioles et les moustaches sont recouverts d'ulcères rouge-brun pressés, puis ils noircissent, la plante s'estompe. | Traitement par Horus (selon les instructions). |
Chlorose | Les feuilles pâlissent, puis jaunissent, se dessèchent. | Traitement du sol à l'hétérophos - les granules sont dispersés à travers le sol puis arrosés. |
À des fins de prévention, seuls des plants sains sont plantés, préalablement vieillis dans une solution fongicide - les racines sont abaissées pendant une demi-heure, par exemple, à Horus (6-8 l - 2 g).
Ravageurs et lutte contre eux
La variété Asie est le plus souvent affectée par les acariens - fraise et araignée. Les nématodes et les charançons des fraises peuvent également recadrer les Vedas.
Ravageurs communs de la variété Asie et leur lutte:
Ravageurs | Nuire | Comment se battre? |
Nématode aux fraises | Petits vers - jusqu'à 1 mm de long, parasitent la plante, entraînant des troubles métaboliques et la disparition presque complète des baies. Les feuilles sont déformées, les fleurs deviennent d'un vert sale, les fruits sont petits, moches. | Avant l'embarquement - une douche de contraste (48 ° C - pendant 10 minutes, froide - pendant 15 minutes). |
Charançon | Les larves mangent des pédicelles. | Traitement au stade du bourgeonnement Inta-Vir. |
Acarien de paille | Sucez les jus des feuilles - ils deviennent ratatinés et huileux. | Traitement au soufre colloïdal ou au Karbofos - au début du printemps. 2 semaines avant la floraison - Neoron. |
La principale mesure préventive pour empêcher la défaite des fraises par les ravageurs est d'observer la rotation des cultures. Tous les buissons malades doivent être déterrés et détruits.
Hivernage aux fraises
Les fraises italiennes ne sont pas très résistantes au gel, ce n'est pas en vain qu'elles sont cultivées principalement dans les régions du sud. Dans une région aux hivers rigoureux, un abri est indispensable. Les paliers s'abritent lorsqu'une température diurne négative est réglée dans la rue. Si vous couvrez les fraises plus tôt, cela ne fera que sopret.
Le moyen le plus simple consiste à recouvrir la plantation de paille. Mais cette méthode a un sérieux inconvénient - ils aiment faire grimper les rongeurs dans la paille, ce qui peut endommager les buissons. La meilleure option est le lapnik ou le spanbond. Vous pouvez également construire des mini-tunnels - mettre sur les lits d'arc en plastique, et quand il fait plus froid, tirez sur eux de l'agrofibre. La densité minimale d'agrofibre est de 50 g pour 1 carré. Le microclimat, idéal pour l'hivernage, se forme à l'abri - les buissons ne saperont pas et ne gèleront pas.
Comment collecter et sauvegarder la récolte?
Les baies sont cueillies un peu immatures et immédiatement placées dans un conteneur pour le stockage ou le transport - en une seule couche. Choisissez des fruits avec des sépales. Durée de conservation à une température de 0-2 ° C - trois jours.
Avis sur la variété "Asie"
Anton P., Simferopol. Planté plusieurs variétés italiennes. Roxanne et Adria ont pris racine normalement, mais l'Asie a commis une erreur. J'ai dû restaurer mes plants. Moins - affecté par la chlorose. Les baies elles-mêmes sont belles, savoureuses et transportables.
Victoria, région de Moscou. L'Asie s'est avérée beaucoup plus savoureuse et plus sucrée qu'Alba. Il a un arôme de fraise spécial et les baies sont grosses, il n'y a pratiquement pas de bagatelles. Bien propagé par ses semis. Variété très intéressante - précoce, savoureuse, idéale pour la vente.
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La variété Asie, apparue récemment en Russie, gagne rapidement en popularité. Ayant une technologie agricole légèrement ajustée, nos jardiniers et agriculteurs peuvent cultiver avec succès cette délicieuse variété italienne dans un climat tempéré.
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Russie. Ville Novosibirsk
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