Le géant italien est une variété populaire de mi-saison de persil à feuilles lisses de race étrangère. Les principaux avantages de cette espèce sont considérés comme un rendement élevé, un arôme agréable et une croissance rapide de la masse verte.
variété de persil "géant italien"
graines de persil "géant italien"
le persil «géant italien» a un rendement élevé, un taux de croissance du feuillage accru après la coupe et un arôme agréable
Description et caractéristiques du persil géant italien
La plante est une rosette semi-verticale assez grande avec des feuilles vert foncé en forme de triangle, ayant des coupes profondes et une tige dense.
Le buisson peut atteindre une hauteur de 30 à 60 cm, formant 20 à 25 feuilles sur une plante. Le persil a une odeur acidulée spécifique et un goût élevé.
Valeur
De nombreux jardiniers préfèrent cultiver cette variété de persil, en raison de sa taille, de son rendement énorme et de sa capacité à restaurer rapidement les verts après une coupe.
Le géant italien tolère presque toutes les conditions météorologiques et est capable de pousser dans des zones non éclairées, ce qui est un énorme avantage pour la culture. La masse d'un buisson de persil peut atteindre 75 à 85 g.
Rendement
La fécondité de la variété géante italienne est l'un de ses avantages. Si vous respectez toutes les conditions de culture et de soins, vous pouvez collecter pour la saison de 2 à 5 kg de légumes verts par mètre carré. Même si elles ne sont pas observées et germées à l'ombre, cela donne une récolte supérieure aux autres variétés.
Dates de germination
Compte tenu de la particularité des graines de persil, qui contiennent un pourcentage important d'huiles essentielles, elles ne germent pas rapidement. Avec un arrosage normal, une humidité et une chaleur suffisantes, les graines germent après 15-20 jours. Sinon, lorsque le sol est sec, leur germination peut prendre jusqu'à un mois.
Ce processus peut être accéléré de force en effectuant à l'avance les étapes suivantes:
- Faire tremper le tégument en le trempant dans de l'eau tiède à une température d'environ 45 ° C pendant 24 heures.
- Une option plus rapide est un bain d'alcool. La vodka dissout les huiles essentielles en 15 à 20 minutes.
- Après cela, placez la graine dans une solution douce de manganèse, de jus d'aloès ou de l'hétéroauxine stimulante. Ils aident à accélérer la croissance.
- Ensuite, séchez les graines pour qu'elles ne collent pas ensemble et ne collent pas à vos doigts lors du semis.
Si cela est fait correctement, le persil commencera à germer dans une semaine. Cependant, cette méthode n'est utilisée que lors de la plantation au printemps et si la plante doit être semée à l'automne, ces procédures ne seront pas nécessaires, car jusqu'au printemps, il y aura suffisamment de temps pour la germination.
Semis
Il est préférable de semer le persil au printemps, mais en raison de sa simplicité, il peut être planté en été ou en automne. Si vous avez besoin d'une récolte précoce, semez le persil avant l'hiver. Les graines sont mieux prises dans ces délais:
- au printemps, fin avril ou début mai;
- en été fin juillet;
- Octobre novembre.
Ce sont des dates généralement acceptées pour le semis de persil, mais tout dépend des hôtes, ainsi que des conditions climatiques dans une région particulière.
Résistance au gel
Comme de nombreuses variétés de persil, le géant italien tolère bien le gel et peut pousser à des températures allant jusqu'à -10 degrés. Ce facteur permet de récolter presque toute l'année.
Avantages et inconvénients de la variété
Persil Le géant italien présente les avantages suivants:
- excellente résistance au gel;
- maturation précoce;
- récolte toute l'année;
- sans prétention à la croissance à l'ombre;
- grande productivité;
- croissance rapide de la verdure après la coupe;
- germination de légumes verts à partir de rhizomes.
Les inconvénients de cette variété ne comprennent que la lente germination des graines.
Règles croissantes
Le persil est une culture qui ne nécessite pas de soins minutieux et de conditions spéciales lors de sa culture. Elle est capable de grandir dans presque toutes les conditions. Beaucoup soutiennent même que la germination de cette variété dans des zones mal éclairées donne des pousses plus délicates et parfumées.
Préparation à l'atterrissage
Pour plus de productivité et de splendeur de persil, le géant italien prépare les lits à l'avance, sur un sol léger riche en humus. Si les semis sont prévus pour le printemps, la préparation doit commencer à l'automne, en fertilisant le sol avec des additifs organiques et des minéraux.
Avant la plantation, les lits sont fertilisés avec des composants d'urée, de nitrate ou de potassium-phosphore. Lors du semis dans le sol, les graines doivent approfondir d'au moins 1,5 cm et être plantées à une distance de 20 cm.
Certains jardiniers utilisent la méthode du convoyeur, qui consiste à ajouter régulièrement de nouvelles graines aux plates-bandes. La procédure est effectuée toutes les 3 semaines. Cette méthode peut être utilisée jusqu'à la fin de l'automne, mais elle ne convient que pour les espèces de persil feuillu.
Propagation de racine
Le persil en feuilles est capable de produire de jeunes pousses à partir de racines qui ont hiverné dans le sol. Ces légumes verts ne diffèrent pas du goût des plantes issues de graines. Par conséquent, de nombreux jardiniers en profitent, tandis qu'une nouvelle culture émerge, celle de l'année dernière produit des légumes verts frais.
Les variétés de racines sont déterrées avec le rhizome, mais certaines sont spécialement laissées afin d'obtenir des légumes verts frais après l'hivernage. Il est à noter que cette méthode n'est pas toujours efficace, car plusieurs facteurs peuvent empêcher la germination:
- humidité excessive du sol, contribuant à la pourriture du système racinaire;
- temps chaud, pluvieux et humide en hiver;
- gelées sévères et manque de couverture de neige.
En cas de fortes gelées, vous pouvez protéger les racines du gel en couvrant le sol d'une couche de foin, de paille ou de sciure.
Parcelle à long terme
Certains considèrent le persil comme une plante annuelle, d'autres considèrent un enfant de deux ans, mais essentiellement les deux options sont correctes. Un an, il est semé à partir de graines, l'année suivante il se propage par la méthode racinaire, après quoi il donne des graines à partir desquelles de nouvelles pousses apparaissent. Beaucoup de gens l'utilisent et, par conséquent, un site séparé est obtenu pour une utilisation constante.
Cette méthode de culture du persil est la plus simple et la plus courante chez les jardiniers, mais nécessite des soins plus soignés, car les plantes doivent être désherbées. Plus tard, le persil couvrira toute la parcelle, formant une couche verte continue, inhibant ainsi la croissance des mauvaises herbes.
Cependant, cette méthode de culture du géant italien ne convient qu'à des fins domestiques. Étant donné que la verdure pluriannuelle pousse dans les parterres, sa présentation ne répondra pas aux exigences commerciales.
Caractéristiques d'entretien
Variété de persil Le géant italien a besoin de désherbage, d'ameublissement du sol, d'éclaircissage, d'arrosage et d'engrais.
Desserrage et désherbage
La culture du sol dans la zone avec du persil se fait à l'aide de petits outils: hachoirs, houes, houes, râteaux et coupeurs plats. Il vaut mieux le faire par temps sec, car les racines des mauvaises herbes sèchent plus vite et disparaissent.
Si nécessaire, l'herbe peut être enlevée à la main, afin de ne pas toucher les racines du persil.
L'ameublissement permet au sol de mieux respirer et de retenir l'humidité par temps chaud. La durée de la procédure dépend des conditions et du sol, le relâchement doit donc être effectué si nécessaire. De plus, vous devrez suivre les racines des plantes - si elles sont visibles, alors le sommet des pousses vertes commencera à foncer ou à jaunir.
Après désherbage et ameublissement du sol, il est recommandé de recouvrir sa surface d'une couche de paillis jusqu'à 3 cm d'épaisseur, ce qui favorisera la rétention d'humidité à long terme et empêchera l'apparition de certaines mauvaises herbes.
Amincissement
Comme de nombreuses cultures de jardin qui poussent dans des plates-bandes, le persil doit être éclairci périodiquement. Lorsque le persil pousse, il commence à bloquer l'accès à la lumière du soleil aux pousses plus petites. Il provoque également un manque d'humidité et de minéraux, après quoi sa croissance ralentit, et il prend une apparence non présentable.
Arrosage
Variété de persil Le géant italien n'aime pas les arrosages abondants et fréquents, mais ne laisse pas non plus le sol se dessécher. Ces deux facteurs affectent négativement la croissance et la fécondité de la culture et le concept de «moyenne d'or» est clairement approprié ici. L'humidité excessive du site provoque la pourriture des plantes-racines et affecte l'état de la verdure.
La terre sèche ne permet pas à la plante de se développer complètement, donc par temps chaud, vous devez arroser le persil une fois tous les 3-4 jours. Par temps humide et pluvieux, il est préférable de ne pas arroser. Une humidité modérée est la clé d'une croissance et d'un développement sains, alors n'en faites pas trop et la plantation donnera une bonne récolte.
Top dressing
Le géant italien a besoin d'une alimentation mensuelle. Habituellement, le persil est nourri avec une solution de phosphates à une dose de 5 g de substance pour 1 litre d'eau bouillie. Cependant, si le sol a déjà été fertilisé, l'alimentation n'est pas nécessaire et, dans certains cas, cela peut nuire à la plante.
Une surabondance de matière organique dans le sol peut provoquer la prolifération de pousses en excès d'une plante-racine, des fissures ou une courbure des racines peuvent se produire. S'il y a trop d'azote dans le sol, le persil deviendra dodu, mais perdra sa saveur et son odeur.
Pour la culture dans des sols maigres, non riches en minéraux, vous pouvez faire un pansement supérieur à mesure que la culture se développe et se développe. Compte tenu du rendement du sol, il est possible de déterminer combien d'approches doivent être effectuées pendant la période fertile pour que le persil donne le rendement attendu. Le plus souvent, dans de tels cas, il est alimenté avec les solutions et composants suivants:
- engrais à base d'azote, de potassium et de phosphore;
- cendre de bois;
- composés minéraux et organiques combinés.
Récolte et stockage
Le persil est coupé à tout moment après la maturation. Choisissez des légumes verts parmi les jeunes pousses, car ils sont beaucoup plus savoureux et plus aromatiques. Les pousses mûres ont trois feuilles formées.
Vous devez couper les verts juste en dessous des racines pour que la récolte suivante soit plus dense. Avant le début de l'hiver, il est nécessaire de récolter complètement les cultures pour qu'au printemps les racines donnent une bonne récolte de légumes verts appétissants.
Pour un stockage à long terme, le persil est congelé ou séché, laissant dans un endroit sec. Pour un usage quotidien, la récolte récoltée doit être stockée à une température de 0 à +5 degrés. Ainsi, il peut conserver sa fraîcheur, son goût et son odeur pendant 12 à 15 jours. Si la température est plus élevée, elle commence à pourrir ou à germer.
Maladies et ravageurs
Dans la lutte contre les ravageurs tels que les cigales, les mouches ou les puces de carotte, les préparations Fitoverm ou Spark Bio vous aideront. La phytosporine et les substances contenant des composés du cuivre, comme le chloroxyde et le vitriol, protégeront la culture contre les maladies suivantes:
- oïdium;
- taches blanches;
- rouille des feuilles;
- maladies fongiques.
Pour prévenir les maladies et les attaques de parasites, il est nécessaire d'éliminer périodiquement les mauvaises herbes - ce sont leurs principaux distributeurs.
Vous pouvez voir un aperçu de ces maladies et d'autres, ainsi que des ravageurs du persil, dans cet article.
Commentaires
Anna Zakharchuk, 45 ans, jardinière amateur, Arkhangelsk.Persil Le géant italien, est la variété de mi-saison la plus fertile et sans prétention, qui est cultivée presque indépendamment. Je recommande de l'utiliser pour habiller diverses salades, brochettes et premiers plats.
Irina Artemieva, 32 ans, résidente d'été, Moscou.J'ai essayé cette variété pour la première fois, sur la recommandation d'une vendeuse de supermarché. Après cela, j'ai réalisé ce que sont les vrais verts parfumés, et maintenant je les cultive moi-même.
Sergey Alexandrovich, 60 ans, résident d'été, Donetsk.Je cultive cette variété particulière de persil depuis de nombreuses années. Il n'y a rien de compliqué dans ce processus, et il a un arôme inégalé.
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Les personnes qui ont essayé au moins une fois de cultiver le persil géant italien donneront sans aucun doute la préférence à cette variété particulière, car elle présente de nombreux avantages par rapport à d'autres espèces, y compris les feuilles.