La densité et l'épaisseur de la coquille sont l'un des indicateurs les plus importants de la qualité des œufs. Dans les installations industrielles, il existe un système de contrôle spécial qui comprend une série de mesures qui indiquent la qualité du produit. Cela est dû au fait que la fine coquille des œufs de poule réduit leur prix, car ils deviennent dangereux pour le consommateur.
Coquille d'œuf fine et faible
Il existe en fait de nombreux facteurs qui déterminent l'épaisseur de la coque. Dans certains cas, les poulets ne reçoivent pas une quantité suffisante de certaines substances, et dans d'autres, les individus peuvent être malades. Le contrôle de la qualité de la coquille peut aider à préserver non seulement les œufs, mais aussi la santé des pondeuses. Les œufs de caille ont la coquille la plus fine.
Les raisons de l'amincissement de la coquille d'oeuf
En fait, les facteurs qui déterminent l'épaisseur et la résistance de la coquille des œufs sont assez variés. Ainsi, ces paramètres peuvent être différents selon les races et les croisements de poulets, cependant, dans des conditions normales, le contenu des œufs de poule sera toujours protégé qualitativement, quel que soit le type d'oiseau.Par conséquent, nous devons tout d'abord parler de changements pathologiques.
Il faut comprendre que le shell est un produit assez complexe, dont la création nécessite certaines ressources. La formation de la coquille d'oeuf nécessite 3 macro-éléments biogènes:
- azote;
- calcium;
- phosphore.
Cependant, il ne faut pas négliger les oligo-éléments, dont le contenu dans le corps de l’oiseau est bien inférieur aux précédents, sinon ils ne seront pas non plus dans les œufs. La contribution de ces éléments chimiques est importante, par conséquent, il est nécessaire de surveiller attentivement qu'ils entrent également dans le régime alimentaire des poulets.
Au total, on distingue 6 oligo-éléments qui affectent la formation de la coquille d'œuf: le zinc, le cobalt, le cuprum, le ferum, le manganèse et l'iode. Sans ces substances, la formation d'une coquille à part entière est impossible.
Ce qui provoque l'amincissement de la coquille
Habituellement, la raison pour laquelle les œufs ont une coquille faible est un manque des éléments chimiques susmentionnés. Entre autres, la vitamine D, que l'on peut également appeler la vitamine «soleil», est d'une grande importance dans ce contexte. Il est très nécessaire pour l'absorption des macro et microéléments.
Le manque de vitamine D conduit au fait que l'oiseau n'est pas en mesure d'utiliser les éléments obtenus à partir de la nourriture. En fin de compte, cela peut affecter non seulement les œufs, mais également la santé des oiseaux adultes, entraînant le développement d'un certain nombre de maladies, principalement le rachitisme et les maladies des os.
Cependant, la raison la plus courante réside dans le mauvais ratio de phosphore et de calcium. Les poulets ont normalement besoin de 3 à 5 fois plus de Ca que de P. De plus, un manque de calcium affecte le développement de l'ostéoporose.
Solution au problème
Quand on sait pourquoi une coquille molle est observée, on peut commencer à réfléchir à ce qu'il faut en faire. Il faut veiller à ce que les poulets reçoivent la bonne quantité de macro-, micro-éléments et la vitamine D susmentionnée. Pour cela, les aliments suivants peuvent être inclus dans l'alimentation:
- Pour augmenter la quantité de calcium reçue, les coquilles d'œufs, le calcaire, la craie, le fromage cottage, les cendres de four, le calcaire et la chaux en coquille sont broyés en poudre.
- Si vous souhaitez augmenter la quantité de calcium et de phosphore, la farine d'os et les phosphates contenant du Ca sont parfaits.
- La principale source d'azote est le sel de table.
Cependant, vous devez être extrêmement prudent avec ce dernier. Les grosses particules de sel, ainsi que son excès, peuvent entraîner l'empoisonnement des poulets et la mort. En été, il est conseillé de se limiter à l'azote issu des plantes herbacées: trèfle, oseille, plantain, pâturin des prés et pissenlit.
Concernant le calcium, il faut dire qu'environ 2,1-2,3 g de cet élément sont généralement dépensés pour la formation de la coquille et de son contenu.
Mais il faut garder à l'esprit que le poulet ne peut utiliser que jusqu'à 50% du calcium qu'il reçoit, c'est pourquoi la valeur ci-dessus doit être doublée. Pour qu'une coque très fine soit renforcée, l'oiseau devrait recevoir de 4,4 à 4,6 g de cette macrocellule par jour.
Comment et quand introduire des aliments complémentaires pour renforcer la coque
Il est recommandé de nourrir les oiseaux avec des aliments riches en calcium dans l'après-midi. Cela permettra aux poulets de consommer l'élément de manière optimale, en tenant compte des besoins physiologiques.
De plus, pour que la coquille soit solide, il est conseillé de nourrir les poulets avec du calcaire le matin, et après le déjeuner, vers 14-15 heures, de la coquille. Cela est dû au fait que le dernier produit, entrant dans le corps, est conservé dans le tractus gastro-intestinal pendant une période plus longue que le calcaire.
Cependant, dans certains cas, une coquille fragile n'est qu'un des symptômes d'une certaine maladie. Dans une telle situation, il n'est guère possible de le renforcer sans guérir l'oiseau. Tout d'abord, il est recommandé de s'assurer que les poulets ne tombent pas malades avec les maladies suivantes, car le problème avec la coquille est précisément eux:
- mycoplasmose;
- bronchite infectieuse;
- NB;
- la grippe aviaire;
- PORCHERIE;
- encéphalomyélite aviaire.
Entre autres, il faut veiller à ce que les volailles ne souffrent d'aucun problème mental. Le stress et la peur, comme les maladies, peuvent contribuer à une mauvaise santé des oiseaux, ce qui conduit à son tour à un amincissement de la coquille de l'œuf. Sans une vie tranquille, le renforcement de la coque sera extrêmement difficile.
Les œufs de poule ont une coquille mince que faire que nourrir les poulets
Que faire si les poulets ont des coquilles d'oeufs molles
Le poulet pond des œufs sans coquille, uniquement dans un film.
Décortiquer les œufs, que faire ??? Comment broyer et fabriquer du calcium à partir de la coquille d'œuf
Nourrir correctement les oiseaux et surveiller leur santé est merveilleux, mais cela peut ne pas suffire si vous n’avez pas assez de vitamine D. Ce n’est pas pour rien qu’ils ont appelé cela «ensoleillé». Le fait est qu'il est généralement synthétisé, grâce aux rayons tombant sur le corps. Pour éviter une carence et éviter un défaut dans les œufs, il est nécessaire de donner aux poulets la possibilité de marcher en été sous le soleil. Si le problème survient en hiver, il est recommandé de donner aux poulets des préparations spéciales contenant des vitamines: la trivitamine et le tétravit.