Catégorie: Champignons

Les champignons ravissent avec des caractéristiques gustatives vives, une variété de formes, de couleurs et de types. C'est grâce à ces caractéristiques qu'ils sont populaires en tant qu'ingrédient principal pour la préparation de nombreux plats de différentes nations du monde. Mais, avec les plantes et les animaux, les champignons appartiennent au troisième...

Lors de la cueillette de champignons, des doutes surgissent parfois: ce joli corps de fruit est-il toxique ou comestible? Cette connaissance est particulièrement importante lors de la collecte d'espèces qui ont des homologues dangereux. La ryadovka si ordinaire et toxique ne diffère que par quelques signes extérieurs. La description...

Les lieux de croissance des champignons se trouvent dans différentes forêts de Russie. La fructification dure généralement du milieu de l'été à la fin de l'automne. Pour obtenir un panier plein de champignons, vous devez savoir où aller pour une «chasse tranquille». Lieux de croissance de Gruzdey Temps de collecte Les premiers spécimens de cette espèce se trouvent dans...

La nutrition des champignons est hétérotrophe. C'est un processus complexe qui combine les mécanismes inhérents aux animaux et aux plantes. C'est unique, ces organismes représentent un royaume séparé avec leurs propres caractéristiques. Certaines espèces tirent tout ce dont elles ont besoin d'un substrat mort, d'autres parasitent...

En automne, il est temps de saler les champignons, tout d’abord les champignons de lait. Le plus souvent, ils sont salés chauds. Avec un tel salage, l'étape la plus cruciale est l'ébullition des champignons. Comment faire bouillir les champignons au lait En outre, il est nécessaire de faire cuire de vrais champignons au lait blanc avant de les faire frire. Qu'est-ce que c'est...

Le champignon colibia appartient à la famille des Tricholomacées. Il existe plusieurs variétés, parmi lesquelles les plus connues des cueilleurs de champignons sont les bois, les larges lamellaires, les huiles et les fusiformes. Description du champignon Colibia et de ses variétés Caractéristiques générales Tous les représentants du genre Colibia...

Les Gruzdi sont des représentants de la famille Rusulov (russula), du genre des trayeurs (et cela signifie que lorsque le corps du fruit est cassé, ce qui augmente la fragilité, le jus laiteux suit) et l'ordre lamellaire. Dans les pays européens, toutes les variétés de champignons sont considérées comme non comestibles en raison du goût amer,...

La faible teneur en calories des champignons permet aux personnes qui surveillent leur poids d'inclure ces champignons dans des plats pratiquement sans restrictions. Teneur en calories des champignons Valeur nutritionnelle du produit Le tableau de la teneur en calories des champignons montre la composition des champignons BJU (en grammes): Protéines jusqu'à 4,3 graisses...

Parmi toute la variété de champignons, il y a ceux qui sont utilisés à des fins médicinales, ils peuvent être à la fois familiers en apparence et inhabituels pour nos yeux. L'un d'eux est un sarcosome sphérique de champignon. Description du champignon sarcosome sphérique Caractéristiques botaniques Le sarcosome globulaire comprend...

La truffe (Tuber) est un représentant des marsupiaux, car les spores mûrissent dans des sacs unicellulaires spéciaux - Aska. C'est un représentant très rare et cher du royaume des champignons. Truffe d'été (noir) Les caractéristiques des champignons Les truffes sont inhabituelles, principalement parce que les corps des fruits se forment...